3 unwiderstehliche dunkle Schokoladenrezepte, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen

Die meisten kommerziellen Schokoriegel, die wir kaufen und essen, sind voller ungesunder Zucker. Aber der Verzehr von dunkler Schokolade, die aus Kakaosamen hergestellt wird, hat tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile. Angeblich eine der besten Quellen für Antioxidantien, enthält ein 100-Gramm-Riegel der dunklen Sorte eine gute Menge an Ballaststoffen, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Kalium und vielen anderen Nährstoffen. Es soll auch helfen, die Durchblutung zu verbessern und den Blutdruck zu senken. Aber wie bei jedem anderen süßen Leckerbissen solltest du es in Maßen konsumieren!

Granola aus dunkler Schokolade und Erdnussbutter

Was du brauchst:

  • 2 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
  • 1/4 Tasse gehobelte Mandeln
  • 1/4 Tasse gesüßte getrocknete Cranberries
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter
  • 2 Esslöffel Brotaufstrich mit Buttergeschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Antihaft-Kochspray

In einem Topf bei schwacher Hitze braunen Zucker, Honig, Erdnussbutter, Brotaufstrich und Vanilleextrakt vermischen. Rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind. Vom Herd nehmen. In einer großen Schüssel Hafer, Zimt und Salz mischen und dann die Erdnussbutter-Mischung in die Schüssel geben. Fügen Sie dunkle Schokolade, Mandeln und Preiselbeeren hinzu. Löffelmischung in eine 9×13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray besprüht. Im vorgeheizten Ofen (175 Grad Celsius) 15 bis 18 Minuten backen oder bis sie gebräunt sind.

Schneller Schoko-Minz-Fudge

Was du brauchst:

  • 3 Tassen halbsüße dunkle Schokoladenstückchen
  • 1 3/4 Tasse gezuckerte Kondensmilch
  • 1/2 Tasse zerdrückte Pfefferminzbonbons
  • 1/4 Tasse Butter
  • 1 1/2 Teelöffel reiner Minzextrakt
  • 1 Prise Salz

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel dunkle Schokolade, Kondensmilch, Butter, Minzextrakt und Salz vermischen. Rühren, bis sich die Zutaten gut vermischt haben. In der Mikrowelle bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten schmelzen oder bis die Chips geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und Pfefferminzbonbons untermischen. Gießen Sie die Mischung in eine 8×8 Silikon-Auflaufform, bedecken Sie sie und kühlen Sie sie 1 Stunde lang oder bis sie fest wird.

Einfaches dunkles Schokoladenmousse

Was du brauchst:

  • 2 Eigelb
  • 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel Schlagsahne, gekühlt
  • 1/4 Tasse gehackte dunkle Schokolade
  • 4 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1/8 Teelöffel gemahlener getrockneter Chipotle-Pfeffer
  • 1 kleine Prise Salz

In einer kleinen hitzebeständigen Schüssel dunkle Schokolade, 2 EL Wasser, Butter, Chipotle-Pfeffer und Salz vermischen. Einen Topf mit Wasser füllen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Schüssel über einen Topf mit siedendem Wasser stellen, bis die Butter geschmolzen ist, rühren, bis die Mischung glatt ist. Zum Abkühlen beiseite stellen. In einer separaten hitzebeständigen Schüssel Eigelb, 2 EL Wasser und Zucker verquirlen. Über den Topf mit siedendem Wasser stellen und rühren, bis die Mischung heiß ist, etwa 3 Minuten. Eimasse in die Schokoladenmasse geben und glatt rühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Schlagsahne vorsichtig unter die Masse heben. Teilen Sie die Mischung in Förmchen auf. Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden zugedeckt kühl stellen.

Probieren Sie diese sabberwürdigen dunklen Schokoladenrezepte und Sie werden süße Leckereien noch mehr lieben!



Source by Adrian T. Cheng

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