Chinesisches Dessert – Aloe Vera mit Ginkgo-Nüssen, Longans und weißem Pilz

Aloe Vera mit Ginkgo-Nüssen, Longans und weißem Pilz ist ein nahrhaftes chinesisches Dessert (oder „Tang Sui“ oder „Tong Sui“ auf Chinesisch). Dieses chinesische Dessert eignet sich für heiße Sommertage, da es kühlt. Weißer Pilz wird normalerweise in chinesischen Suppen verwendet, da er bekanntermaßen der Milz zugute kommt, den Magen stärkt und Hitze vertreibt. Inzwischen sind Ginkgo-Nüsse gut für Frauen mit übermäßigem weißen Ausfluss und Kinder mit schwacher Blase.

Dieses Dessert kann kalt oder warm eingenommen werden. Entfernen Sie die Ginkgo-Nüsse, indem Sie die Schale vor dem Kochen aufbrechen. Um die Haut von den Nüssen zu entfernen, bewahren Sie sie zuerst im Kühlschrank auf. Dadurch wird die Haut gelockert, sodass sie sich leichter abziehen lässt.

Den weißen Pilz eine Weile in kaltem Wasser einweichen. Sobald der weiße Pilz weich ist, in kleine Stücke schneiden.

Entfernen Sie die Aloe Vera Haut vor dem Kochen. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Longans Haut ist hellbraun. Das Fruchtfleisch ist saftig und transparent.

Zutaten

2 Stück weißer Pilz

1/2 Tasse Longans (aus der Dose)

1/4 Tasse Ginkgo-Nüsse

1/8 Tasse Aloe-Vera-Fleisch

1/2 Tasse Zucker

3 Tassen Wasser

Methode:

1. Weichen Sie den weißen Pilz einige Minuten in kaltem Wasser ein.

2. Entfernen Sie die Haut von Aloe Vera.

3. Entfernen Sie die Schale und Haut von den Ginkgo-Nüssen.

4. Alle Zutaten mischen und 2 Stunden kochen lassen.

4. Servieren, wenn gekocht.

Dieses Dessert kann länger gekocht werden, wenn die Nüsse weicher sein sollen. Wenn Sie länger kochen möchten, verwenden Sie einen Slow Cooker und stellen Sie ihn auf hoch. Es wird in 4 Stunden perfekt gekocht. Fügen Sie nur so viel Wasser hinzu, dass die Zutaten bedeckt sind. Dies verkürzt die Kochzeit. Sobald die Desserts fertig sind, schalten Sie den Herd aus, fügen Sie Zucker und noch etwas abgekochtes Wasser hinzu.

Für weitere Informationen, Rezepte und auch Bilder der Zutaten, besuchen Sie bitte die Seite des Autors Asiatische Essensrezepte Blogs.


Source by Margaret H

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