Es ist wirklich das i-Tüpfelchen – wie man ein tolles Kuchen-Tüpfelchen macht

Sie haben gerade Ihren hausgemachten Kuchen aus dem Ofen geholt und er kühlt auf der Theke ab. Vielleicht ist dies das erste Mal, dass Sie einen Kuchen von Grund auf neu gebacken haben und Verwandte oder Freunde haben, die Sie beeindrucken möchten. Ich kann Ihnen mit einem einfach zuzubereitenden Zuckerguss-Rezept helfen, das äußerst lecker und vielseitig ist.

Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und kann auf viele verschiedene Arten aromatisiert werden, um Ihren Zuckerguss an Ihren Kuchengeschmack anzupassen. Sie können andere aromatisierte Pulverweißer ersetzen und die Schlagsahne durch andere aromatisierte flüssige Kaffeeweißer ersetzen. Es gibt auch verschiedene konzentrierte Aromaoptionen auf dem Markt, die anstelle des Vanilleextrakts in diesem Rezept verwendet werden können.

Weiße Buttercreme-Zuckerguss

  • 8 Tassen Puderzucker

  • 3/4 Tasse Kaffeeweißer in Pulverform

  • 1/2 TL Salz

  • 2 Tassen ungesalzene Butter, weich

  • 1-1/2 Tassen Crisco-Kürzung

  • 3/4 – 1 Tasse schwere Schlagsahne

  • 3 TL reiner Vanilleextrakt

  • 1/4 Tasse Creme Bouquet Geschmack (oder was auch immer du wählst)

  1. Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einem KitchenAid oder einem anderen Hochleistungsmixer. 2 Minuten mixen.

  2. Fügen Sie langsam schwere Schlagsahne hinzu und dann die Aromen Vanilleextrakt und Creme Bouquet (oder andere Aromen). Die weiche Butter und das Crisco-Kürzung vorsichtig hinzufügen. Die Mischung wird zu diesem Zeitpunkt extrem dick sein. Vielleicht möchten Sie Ihren Mixer mit einem Handtuch abdecken.

  3. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit der Mischung, um sie etwas mehr zu schlagen, und verringern Sie dann die Geschwindigkeit. Fügen Sie nach und nach mehr Schlagsahne hinzu und schlagen Sie sie sieben bis zehn Minuten lang gut, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Variationen:

Butterscotch Buttercreme Buttercreme – Lassen Sie den Creme-Bouquet-Geschmack weg. Schmelzen und kühlen Sie eine 11 oz. Packung Butterscotch-Chips und fügen Sie dann in Schritt zwei nach der Butter und dem Backfett hinzu. Fahren Sie mit den restlichen Anweisungen fort.

Eierlikör-Buttercreme – Lassen Sie den Creme-Bouquet-Geschmack weg und ersetzen Sie den Eierlikör durch die flüssige Schlagsahne und fahren Sie mit dem Rest der Anleitung fort.

Dies ist mein Lieblingsrezept für weißes Buttercreme-Zuckerguss. Je länger Sie es peitschen, desto flauschiger wird es. Bei zehn Minuten höre ich auf, damit es durch einen Spritzbeutel gespritzt werden kann.

Dies ist mein Lieblingsrezept für weißes Buttercreme-Zuckerguss. Je länger Sie es peitschen, desto flauschiger wird es. Bei zehn Minuten höre ich auf, damit es durch einen Spritzbeutel gespritzt werden kann. Ich empfehle, die Glasur-Tipps 21 zum Pfeifen von Rändern, Tipp 352 für Blätter, Tipp 233 zum Herstellen von Fell und Tipp 104 für Rüschen zu verwenden.

Bitte beachten Sie den Link für mit Buttercreme bedeckte Kuchendekorationsideen. https://indd.adobe.com/view/365ace7c-6a96-482f-9fd5-75651c305438


Source by Debra J. Mosely

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