So finden Sie gesunde Abendessenrezepte

Wenn ich nach Informationen zu etwas suche, gebe ich einfach das Wort oder den Satz in Google ein und finde normalerweise auf den ersten Seiten der Ergebnisse, wonach ich suche. Als ich „Healthy Dinner Recipes“ eintippte, war ich überwältigt. Es gab natürlich viele Ergebnisse, also habe ich auf das erste geklickt und eine Liste mit Gerichten erhalten:

Vorspeisen, Getränke, Frühstück, Süßigkeiten und Leckereien, Vorspeisen, gesunde Kekse, Kuchen und Backwaren ….Wraps, Sandwiches und Burger.

Das Wort „Abendessen“ kommt nicht einmal vor, und als ich mir einige der Mahlzeiten ansah, erschienen sie mir nicht einmal so gesund. Die nächste Seite, die ich ausprobiert habe, war tatsächlich besser, obwohl ich viele Rezepte scannen musste, um etwas zu finden, das mir zusagte.

Kriterien für ein gesundes Rezept

Wenn Sie wie ich sind, ist Zeit kostbar, also muss ich ziemlich schnell finden, was ich brauche. Wenn es darum geht, Ideen für gesunde Abendessen-Rezepte zu finden, muss man leider noch viel suchen. Ich versuche, das Rezept zu scannen und diejenigen auszusortieren, die nicht meinen grundlegenden Kriterien für ein gesundes Abendessen entsprechen. Hier sind die Dinge, auf die ich bei der Auswahl eines geeigneten Abendessen-Rezepts achte:

– eine großzügige Portion gemischtes Gemüse

– eine Proteinquelle wie mageres Fleisch, Fisch oder Bohnen

– eine Kohlenhydratquelle wie Kartoffeln oder brauner Reis.

Vollkornbrot, Vollkornreis und Vollkornnudeln sind gesünder als die weißen Sorten. Ein grüner Salat ist immer eine gesunde Wahl.

Wenn Sie Vegetarier sind, ist es viel einfacher, ein gesundes Rezept zu finden. Die Sache, auf die Sie achten sollten, ist jedoch eine ausreichende Proteinquelle. Sojabohnen sind eine gute Alternative zu Fleisch, sollten aber in Maßen verzehrt werden. Die Harvard School of Public Health hat auf ihrer Webseite einen guten Artikel über Protein. (http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/protein.html).

Andere Quellen

Wo findet man sonst noch Rezepte für gesundes Essen? Eine weitere gute Online-Quelle ist Amazon.com. Wenn Sie nach dem Stichwort „Gesunde Abendessenrezepte“ suchen, werden Sie viele Bücher finden (natürlich wird Ihnen das nicht helfen, das Abendessen heute Abend fertig zu machen!). Das einzige, was Sie beachten sollten, ist, dass sich viele dieser Bücher auf Diäten zur Gewichtsabnahme konzentrieren, die auf lange Sicht nicht unbedingt gut für Sie sind. Trotzdem ist Amazon eine gute Informationsquelle.

Wenn Sie Kinder haben, ist es besonders schwierig, nahrhafte und ansprechende Rezepte zu finden. Dieses Problem ist noch schlimmer, wenn Sie versuchen, die Essgewohnheiten der Familie zu ändern. Die CDC-Website (http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/nutrition/nutrition_for_everyone/quick_tips/healthy_children.htm) enthält einige gute Informationen über die Zubereitung gesunder Mahlzeiten für Kinder.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es eine Menge Informationen gibt, aber der Versuch, die besten gesunden Abendessenrezepte für Sie und Ihre Familie zu finden, wird Zeit brauchen. Sie müssen auch bereit sein, viele Änderungen vorzunehmen, bis Sie etwas finden, das für alle funktioniert. Ich habe immer Witze über die Reaktion unserer Kinder auf einige meiner Gerichte gemacht (Limabohnensuppe fällt mir ein) – wenn sie es nicht mögen, muss es gut für Sie sein!

Im Ernst, es gibt viele gute Rezepte für ein gesundes Abendessen, die jeder lieben wird. Sie müssen nur in der Lage sein, sich die Zeit zu nehmen, sie zu finden, und ein wenig in der Küche experimentieren.



Source by Deborah Prosser

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